MOET&CHANDON CHAMPAGNE 75cl
CHAMPAGNE BRUT RESERVE IMPERIALE

Lo Champagne Moët & Chandon Brut Reserve Impériale si produce dal lontano 1869, ed incarna a pieno lo stile aziendale. Creato con oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% vini di riserva (cuvee di vecchie annate), si compone di Pinot Nero (30-40%) che gli dona struttura, Pinot Meunier (30-40%) che gli regala morbidezza e Chardonnay (20-30%) che lo rende elegante. Il dosaggio è di 9 grammi per litro (il dosaggio per i vini spumanti consiste nell’aggiunta della liqueur d’expédition, o sciroppo, durante il dégorgement. La soluzione è composta da vino e zucchero in percentuali variabili a seconda della tipologia di spumante che si vuole ottenere: tra 6 e 12 g/l si parla di Brut).

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